New Step by Step Map For расстановка оборудования в столовой

New Step by Step Map For расстановка оборудования в столовой

Blog Article

Есть ли в плите функция выключения при отсутствии посуды на конфорке: это помогает ощутимо экономить на коммунальных расходах.

Кофейные машины. Высококачественная кофемашина – залог вкусного кофе, привлекающего гостей.

Цены усреднены, это позволит рассчитать реальную итоговую стоимость.

Выбор оборудования для ресторанов и кафе — это многогранный процесс, требующий внимательного подхода и учета множества факторов.

Машины для мытья стаканов. Встраиваемые устройства, используемые в барах. Эти машины обеспечивают быструю и качественную мойку стеклянной посуды, что особенно важно для баров и ресторанов с большим объемом заказов на напитки.

Кухня в кафе — сложная структура, где все должно быть расположено максимально удобно и эргономично; ничего лишнего, только самое необходимое.

Оборудование для приготовления веганских блюд. Включает аппараты для приготовления тофу, бобовых и других веганских продуктов.

Сохранение свежести и текстуры продуктов, предотвращение образования крупных кристаллов льда

Рассчитайте производительность, чтобы установить баланс между качеством блюд и скоростью их приготовления.

Подробнее об открытии пекарни и выборе оборудования под этот формат — в отдельной статье.

Какое необходимо оборудование для кафе и ресторанов – полный список и перечень

Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия

Долговечность. Техника должна быть рассчитана на долгий срок проект столовой под ключ службы, так как частые замены оборудования могут привести к значительным финансовым затратам.

Жарочные шкафы. Эти устройства действуют по принципу духовки, но обеспечивают равномерное распределение тепла. Жарочные шкафы могут иметь несколько секций, каждая из которых используется для приготовления различных блюд.